Opskrifter
10-15 friske svampe
1 porre
1 løg
350 g hakkede tomater
2 pastinakker
6-8 gulerødder
2 fed hvidløg
115 g Tartex med urter
Skær svampene i skiver, hak porre og løg, sautér blandingen i lidt olie, tilsæt de hakkede tomater, pastinakker og gulerødder, pres hvidløget i og kog i ½ time. Tilsæt lidt vand og tartexen.
Serveres med alle typer pasta, strø evt. lidt revet ost over.