Opskrifter
Børn elsker det – og voksne nyder det, øjet glædes ved det og kroppen får ny energi og modstandskraft.
3-7 forskellige grøntsager eksempelvis:
– Gulerod, groft revet eller i små terninger.
– Rødbede, fint revet.
– Persillerod, fint revet.
– Kålrabi, lange tynde strimler
– Julesalat, hvis de snittes, dryppes med citron ellers bliver de brune, eller brug hele blade, det ser flot ud.
– Grønkål, hakkes fint med rosiner og evt. valnødder.
– Blegselleri, snittes fint, blandes evt. med hvidkål eller fennikel.
Læg det dekorativt på et fad, som farvepalet – alle kan se, hvad der er hvad og får lyst til at smage det hele eller kan eventuelt undgå det, de tror, de ikke kan lide. Hav en kande med dressing stående på bordet.
Prøv at servere salaten på den måde og oplev, hvilken effekt det har på børnene, gæsterne og dig selv, mens du står og tilbereder det.
HEKSEKOSTEN
V/ Niels og Signe Rømer
Nygade 28
8600 Silkeborg
Tlf. 86 81 22 66
mail@heksekosten.dk
Hjemmesiden er udarbejdet af Blikfang Kommunikationsdesign 2021
CAFÈ DEN GOE FE
Nygade 28
8600 Silkeborg
Tlf. 86 81 33 44